餐饮服务教程

餐饮服务与准备服务和提供食品和饮料有关的所有活动有关。本教程向您介绍各种类型的服务、餐桌设置、服务中使用的各种设备、菜单类型、服务操作类型、食品配菜和配菜以及食品和饮料服务业务遵循的各种标准操作程序。

本教程讲授食品和饮料服务领域使用的基本术语。完成本教程后，您会发现自己在旅游基础知识方面具有中等水平的专业知识，从中您可以将自己提升到一个新的水平。

读者

本教程专为初学者设计，以帮助他们了解食品和饮料服务的基础知识。对于那些热衷于从事酒店和餐饮服务职业的人来说，本教程是足智多谋的。它是所有其他热情读者的良好学习材料。

先决条件

我们假设读者对酒店和食品服务业务感兴趣和倾向。热情、创造力、对优质服务的热情和良好的沟通技巧是一个加分项。